Parmachips med schalottenkräm och flarn av krispigt svartkål

Kollade runt lite på sociala medier och insåg att det är ”champagnens dag” idag? Alla verkar så förvånade. Såklart det är. Det är ju fredag. Till champagne liksom rött vin är det alltid gott med ett salt tilltugg. Jag älskar tilltugg och plockmat. Ju fler av sorter desto bättre. Man kan dessutom äta så många…

Back draft – fredagsdrinken eld

Brandsläckaren är framtagen. Det är fredag och jag kände för att göra något extra. Jag visste i förväg inte exakt vad, bara att eld skulle vara ett inslag. Det var det enda som var bestämt. Det fanns ännu en idé som också innehöll detta hetaste av element, men jag håller på den i några veckor till. Jag vill ju inte bli tjatig, dessutom…