Amaretto sour – fredagsdrinken

Jag gillar surt, men det är lite väl surt när tvättmaskinen går sönder kvällen innan man ska packa för att åka iväg och fira midsommar. Sen är jag inte van att köpa saker så hastigt heller. Jag älskar att googla fram olika tester, läsa recensioner, helst samma flera gånger. När jag fastnat för en produkt jag gillar, går jag över till att uteslutande läsa de tester som enbart berättar hur bra min ”investering” är. Gemensamt för alla gånger jag ska köpa något lite dyrare är också att det alltid blir just lite dyrare. För varje dag av googlande hittar jag någon ny liten egenskap som bara måste rymmas i det jag köper. Jag kallar det för att framtidssäkra. Det låter bra. Jag lurar mig själv.
Visste ni förresten att tvättmaskiner numera kan styras med mobilen? Plötsligt blev det lite roligare att tvätta, hur smidigt som helst. Sofia är hemma och stoppar in tvätten. När luckan är stängd ringer hon smidigt upp mig, varpå jag öppnar appen och startar maskinen ifrån den plats jag just då råkar befinna mig. Fantastiskt. Någon timme senare får jag en notis om att tvätten är färdig. Jag ringer hem och Eyvind kan börja hänga tvätt.
Nog om tvättmaskiner. Idag är det midsommarafton, men framförallt fredag. Vi har en tradition att på midsommar öppna en skumpa på eftermiddagen efter sillunchen. På ett sätt så skiljer sig därför inte midsommar så mycket åt från en vanlig fredag. Det som främst gör att man påminns om vilken högtid det är måste vara femkampen – kast med liten gubbe, skrevklyk, nöjdhopp, grymlyftning och (sittandes) häcklöpning. Även de kopiösa mängderna med sill man öser i sig gör mig påmind. Att solen aldrig skiner är ett säkert tecken. För att förvirra övriga gäster bjuder jag självklart på en fredagsdrink. Jag avslutar som jag började, med något surt. Fredagsdrinken – en Amaretto sour är härligt sötsyrlig och bra mycket mer potent än vad man kan tro. Till er och tidigare mig själv, som inte gillar Amaretto i drinkar. Sluta med det! Drick bara. Ha en bra midsommar nu.

Amaretto sour

6 minutes

1 drink

Ingredienser

  • 5 cl Amaretto (Disaronno)
  • 3 cl pressad citron
  • 2 cl sockerlag
  • 1 cl äggvita (inte en hel)

Gör så här

  • Häll samtliga ingredienser i en shaker. Skaka sedan hårt en stund.
  • Tillsätt is, skaka igen och sila upp i ett cocktailglas.
  • Garnera med ett nyss uppskuret citronskal.
http://karlstein.nu/amaretto-sour-fredagsdrinken/

Amaretto sour

Amaretto sour

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *