mat och annat därtill

Primary Navigation

Hem
Om – kontakt
förrätt
huvudrätt
efterrätt
fredagsdrinken
- vodka
- gin
- övrig sprit
- rom
- tequila
- alkoholfri
molekylär matlagning
Inspiration – min mat

Social Navigation

förrätt
huvudrätt
efterrätt
fredagsdrinken
kött
fisk och skaldjur
smått och gott
sås
dryck
grill
annat där till
stekhäll
husmanskost
sous vide
molekylär matlagning
pasta

juni 2018
M	T	O	T	F	L	S
« Maj
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Sök efter:

Urval

annat där till (48)
dryck (159)
efterrätt (48)
fisk och skaldjur (156)
foodtails (4)
förrätt (142)
fredagsdrinken (150)
gin (27)
grill (80)
högtidsmat (12)
husmanskost (28)
huvudrätt (257)
kött (163)
kyckling (24)
molekylär matlagning (18)
Ost (33)
övrig sprit (76)
pasta (8)
rökt mat (18)
rom (39)
sallad (38)
sås (171)
smått och gott (183)
soppa (4)
sous vide (17)
stekhäll (29)
tequila (7)
thermomixer (3)
Thomas Karlstein (43)
Uncategorized (1)
vedeldad ugn (1)
vegetariskt (9)
vilt & fågel (5)
vodka (46)

Thomas Karlstein

Hej!
Välkommen till Karlstein.nu. Jag heter Thomas Karlstein, är matskribent och bloggare.
Anledningen till att jag startade Karlstein.nu var främst för att påminna mig själv om vad jag är bra på att laga för mat. Lite som en tipsbank när fantasin tryter. Tanken är också att denna sida ska fungera som en sporre för mig själv att alltid presentera något mer, nyare och bättre. Självklart är ni välkomna att ta del av vad jag delar med mig. Jag vill inget annat. Här finner ni en blandning av all sorts mat. Små tilltugg, svenska klassiker, fine dining, bra mat, vin, dryck och efterrätter. Allt kryddat med en himla massa ironi och överdrivna anekdoter ifrån vardagen.
Tack för besöket och välkommen åter.

Favoriter

Instagram

Visa fler...

Följ på instagram

Mest klickade

Pasta mums – med oxfile, tryffel och kantarell
Views (34172)
Helstekt fläskkarré i lergryta med klassisk gräddsås
Views (33810)
Pulled pork med hemgjord rökig BBQ sauce
Views (26681)
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé
Views (26225)
Rullader av lövbiff med färskost och örter
Views (25084)

Annons

Prenumerera på nya inlägg

Ange din mailadress...

mailadress

Taggar

bubbel campari cava champagne chili citron citronjuice cocktail drink efterrätt fredagsdrinken förrätt gin grill grillat gräddsås hummer husmanskost ingefära isi koriander kyckling lime löjrom molekylär gastronomi mynta ost oxfilé pasta rapsgris rom romdrink scan sifon skaldjur sockerlag sommarmat sous vide stekhäll svenskt kött sås utvald vitlök vodka zacapa

Annons

Arkiv

juni 2018
maj 2018
april 2018
mars 2018
februari 2018
januari 2018
december 2017
november 2017
oktober 2017
september 2017
augusti 2017
juli 2017
juni 2017
maj 2017
april 2017
mars 2017
februari 2017
januari 2017
december 2016
november 2016
oktober 2016
september 2016
augusti 2016
juli 2016
juni 2016
maj 2016
april 2016
mars 2016
februari 2016
januari 2016
december 2015
november 2015
oktober 2015
september 2015
augusti 2015
juli 2015
juni 2015
maj 2015
april 2015
mars 2015
februari 2015
januari 2015
december 2014
november 2014
oktober 2014
september 2014
augusti 2014
juli 2014
juni 2014
maj 2014
april 2014
mars 2014
februari 2014
januari 2014
december 2013
november 2013
oktober 2013
september 2013
augusti 2013
juli 2013
juni 2013
maj 2013
april 2013
mars 2013
februari 2013
januari 2013
december 2012
november 2012
oktober 2012
september 2012
augusti 2012
juli 2012
juni 2012
maj 2012
april 2012
mars 2012

Annons

Senaste kommentarer

Thomas om Konfiterad fläsksida med smörbakad rotselleri, rostad spetskål, mandel och äpple
lukas hellman om Konfiterad fläsksida med smörbakad rotselleri, rostad spetskål, mandel och äpple
Thomas om Béarnaisesås på talg i Thermomix
Peter om Béarnaisesås på talg i Thermomix
Thomas om Mezcal coffee infused Negroni – en fredagsdrink om att festa med Yakuzan

Kalender

juni 2018
M	T	O	T	F	L	S
« Maj
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

IMG_4821

Published by

Thomas

View all posts by Thomas

9 september, 2015Leave a comment

Kommentera Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kommentar

Namn *

E-postadress *

Webbplats

Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

Meddela mig om nya inlägg via e-post.

Inläggsnavigering

Previous Previous post: IMG_4821

juni 2018
M	T	O	T	F	L	S
« Maj
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Sök efter:

Urval

annat där till (48)
dryck (159)
efterrätt (48)
fisk och skaldjur (156)
foodtails (4)
förrätt (142)
fredagsdrinken (150)
gin (27)
grill (80)
högtidsmat (12)
husmanskost (28)
huvudrätt (257)
kött (163)
kyckling (24)
molekylär matlagning (18)
Ost (33)
övrig sprit (76)
pasta (8)
rökt mat (18)
rom (39)
sallad (38)
sås (171)
smått och gott (183)
soppa (4)
sous vide (17)
stekhäll (29)
tequila (7)
thermomixer (3)
Thomas Karlstein (43)
Uncategorized (1)
vedeldad ugn (1)
vegetariskt (9)
vilt & fågel (5)
vodka (46)

Thomas Karlstein

Hej!
Välkommen till Karlstein.nu. Jag heter Thomas Karlstein, är matskribent och bloggare.
Anledningen till att jag startade Karlstein.nu var främst för att påminna mig själv om vad jag är bra på att laga för mat. Lite som en tipsbank när fantasin tryter. Tanken är också att denna sida ska fungera som en sporre för mig själv att alltid presentera något mer, nyare och bättre. Självklart är ni välkomna att ta del av vad jag delar med mig. Jag vill inget annat. Här finner ni en blandning av all sorts mat. Små tilltugg, svenska klassiker, fine dining, bra mat, vin, dryck och efterrätter. Allt kryddat med en himla massa ironi och överdrivna anekdoter ifrån vardagen.
Tack för besöket och välkommen åter.

Favoriter

bubbel campari cava champagne chili citron citronjuice cocktail drink efterrätt fredagsdrinken förrätt gin grill grillat gräddsås hummer husmanskost ingefära isi koriander kyckling lime löjrom molekylär gastronomi mynta ost oxfilé pasta rapsgris rom romdrink scan sifon skaldjur sockerlag sommarmat sous vide stekhäll svenskt kött sås utvald vitlök vodka zacapa

Instagram

Visa fler...

Följ på instagram

Mest klickade

Pasta mums – med oxfile, tryffel och kantarell
Views (34172)
Helstekt fläskkarré i lergryta med klassisk gräddsås
Views (33810)
Pulled pork med hemgjord rökig BBQ sauce
Views (26681)
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé
Views (26225)
Rullader av lövbiff med färskost och örter
Views (25084)

Annons

Prenumerera på nya inlägg

Ange din mailadress...

mailadress

Taggar

bubbel campari cava champagne chili citron citronjuice cocktail drink efterrätt fredagsdrinken förrätt gin grill grillat gräddsås hummer husmanskost ingefära isi koriander kyckling lime löjrom molekylär gastronomi mynta ost oxfilé pasta rapsgris rom romdrink scan sifon skaldjur sockerlag sommarmat sous vide stekhäll svenskt kött sås utvald vitlök vodka zacapa

Annons

Arkiv

juni 2018
maj 2018
april 2018
mars 2018
februari 2018
januari 2018
december 2017
november 2017
oktober 2017
september 2017
augusti 2017
juli 2017
juni 2017
maj 2017
april 2017
mars 2017
februari 2017
januari 2017
december 2016
november 2016
oktober 2016
september 2016
augusti 2016
juli 2016
juni 2016
maj 2016
april 2016
mars 2016
februari 2016
januari 2016
december 2015
november 2015
oktober 2015
september 2015
augusti 2015
juli 2015
juni 2015
maj 2015
april 2015
mars 2015
februari 2015
januari 2015
december 2014
november 2014
oktober 2014
september 2014
augusti 2014
juli 2014
juni 2014
maj 2014
april 2014
mars 2014
februari 2014
januari 2014
december 2013
november 2013
oktober 2013
september 2013
augusti 2013
juli 2013
juni 2013
maj 2013
april 2013
mars 2013
februari 2013
januari 2013
december 2012
november 2012
oktober 2012
september 2012
augusti 2012
juli 2012
juni 2012
maj 2012
april 2012
mars 2012

Annons

Senaste kommentarer

Thomas om Konfiterad fläsksida med smörbakad rotselleri, rostad spetskål, mandel och äpple
lukas hellman om Konfiterad fläsksida med smörbakad rotselleri, rostad spetskål, mandel och äpple
Thomas om Béarnaisesås på talg i Thermomix
Peter om Béarnaisesås på talg i Thermomix
Thomas om Mezcal coffee infused Negroni – en fredagsdrink om att festa med Yakuzan

Kalender

juni 2018
M	T	O	T	F	L	S
« Maj
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Proudly powered by WordPress Theme: Publication by Automattic.