Molly och Dolly har hittat hem igen…

…Efter en vinter ifrån varandra har Molly och Dolly hittat tillbaka. Det firade jag med att fylla dem riktigt ordentligt och sedan stoppa om dem. På grillen. Ja, jag vet. Idag igen.
Med citron, dill, salt och ett kylt vitt går det inte fel. Fisksorten går under namnet Seabring (eller guldbraxen, dock inte riktigt lika tilltalande). Just Molly och Dolly är ofrivilliga immigranter ifrån Grekland men återfinns egentligen över hela världen. Töm den, snitta den på utsidan så att den kan suga in sig allt du föredrar att krydda den med. Efter några minuter på grillen på var sida, är den färdig att serveras.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *