Etikettarkiv: klassiska drinkar

Barracuda – fredagsdrinken

Som jag nämnde igår är det bra gott med kortvecka. En annan sak som är positivt med att komma tillbaka till jobbet efter en lång ledighet är att det snart är fredag igen. Ingenting går upp mot känslan av fredag. Idag kanske känslan inte var lika välförtjänt, men vem bryr sig? Det är fortfarande fredag och dags för en drink.
Fredagsdrinken. Idag en sprudlande Barracuda.
Min syster och man må precis ha gjort Karibien och rest vidare, men har de fått någon Barracuda? Kanske halvvägs upp till Machu Picchu, men jag är tveksam?
Just denna Barracuda, karibiskt hav eller inte, får symbolisera det faktum att vi äntligen är på rätt sida om julen, att vi går mot ljusare tider och att det snart är dags för rosévin och grill.
Jag gillar att blanda drinkar på Prosecco istället för sedvanligt virke. Det känns lite mer genuint, lite bättre, äkta och rakt igenom, men det kanske bara är jag?
Trevlig helg.

Barracuda – recept 2 drinkar
9 cl rom (guld)
3 cl Galliano
12 cl Ananasjuice
1 /2 pressad lime (juicen)
fyll upp med Prosecco

Att göra Barracuda är enkelt. Fyll en shaker till hälften med stora isbitar. Fyll upp med samtliga ingredienser utom Prosecco. Blanda, men skaka inte.
Sila ned innehållet i shakern i två cocktailglas och fyll upp med Prosecco. Garnera, eller inte.

barracuda

White Lady – fredagsdrinken

Japp, då var den här igen, den så efterlängtade fredagskänslan. Att bara komma hem med ingredienser till den fredagsmiddag som man kände för precis innan man handlade må vara det bästa jag vet. Jag kan inte planera mina matinköp dagar i förväg. Det är en omöjlighet. Att försöka förutspå vad jag känner för långt innan slår oftast fel. Det har gått månader nu när jag längtat efter en riktigt Osso buco med kalvlägg, citron, vitlök och vitt vin. Vi ska inte äta Osso buco idag. Antagligen heller inte imorgon. Jag vet inte, hur skulle jag kunna? En sak dock, som jag både har längtat efter och som jag känner för här och nu, är en riktigt skön White Lady. En annan lady har jag ständigt vid min sida, men den här är kallare, spetsigare, kanske inte sexigare men ändå jäkligt snygg. Välkommen fredag. Välkommen  – White Lady.

White Lady – recept 2 drinkar
6 cl gin
4,5 cl Triple sec (alternativt Cointreau)
3 cl nypressad citronjuice
(cocktailbär)

Blanda alla ingredienser med (krossad) is i en shaker. Skaka väl och sila sedan upp i ett cocktailglas. Garnera med en citronskiva.
(För att få en schysstare bloggbild så placerar jag ett rött cocktailbär i botten av glaset. Bäret har egentligen ingenting i drinken att göra, men gör sig onekligen bra på bild).

drinkglascocktailbärWhite Lady