Etikettarkiv: tropical drink

Mango Rumbow – fredagsdrinken

Det är lite kul med problem. Den faktiska storleken på ett problem, blir egentligen tydlig först när det ställs mot ett annat.
Sedan någon vecka har vår ismaskin i frysen varit trasig. Frysen fungerar, men den där mackapären som gör is har kastat in handduken helt. Banalt kan tyckas, men jag är inte någon som längre kan nöja mig med att hälla upp vatten i ”spillplast” och frysa in. Köpeis är inte heller ett alternativ. Förstå vilket spring det skulle bli. Sen risken därtill, att en fredagseftermiddag helt stå utan. Om inte ismaskinen går att reparera hade det varit bättre att frysen gått sönder helt. Då hade det känts ok att köpa en ny. Ett faktum jag hade accepterat.
Nu backar vi bandet lite och tänker på det där med att sätta problem i relation till andra. Ismaskinen är kanske inte trasig. Jag misstänker bara att vattentrycket fram till frysen har varit för lågt. Konstigt kan man tycka. Kranen står ju och trycker på för fullt som den alltid har gjort. I veckan när jag drog ut vår kombinerade kyl och frys för att få tag i modellbeteckningen de så smart skrivit på baksidan av hundratjugokilosklumpen såg jag problemet. En vägg och ett golv som varit jättetörstiga och snott en del av det vatten som min ismaskin skulle ha haft. Törstiga tidigare kanske. Nu ganska gosiga och mättade faktiskt. Många bäckar små ni vet.
Så vad är nästa steg? Deppa ihop, slita sitt hår och gråta en skvätt. Nä, jag ser just ingen anledning. Jag försöker glädjas åt att den gulfula furuparketten nu måste bytas. Vi kan äntligen sluta låtsas att ”ett äldre slitet golv är bäst, då det inte gör något om man springer in med skorna sommartid”. Otroligt hur länge vi ändå lyckades lura oss själva. Gult är fult. Nu ska det ut.
Det här med is, eller snarare avsaknaden av is, är ett problem som är svårare att smälta. Nåja, ut med armbågarna nu, så kör vi en drink. Med köpeis.

mango rumbow

Mango Rumbow

Förberedelsetid 2 hours

Tillagningstid 5 minutes

Antal personer 1 drink

Ingredienser

  • 2 cl ljus rom
  • 2 cl gyllene rom
  • 2 cl mörk rom
  • 3 cl limejuice
  • 2 cl sockerlag
  • frysta bitar av mango
  • Mangoskum
  • 2 dl mangojuice
  • 16 g Souza Proespuma (cold)

Gör så här

    Mangoskum
  • Börja med att stavmixa mangojuicen med proespuman. Slå över i en sifon och dra i två gräddpatroner. Låt sedan vila i kylen i minst två timmar. Skaka om någon gång under tiden. (Har man bråttom kan man ha i några isbitar i sifonen).
  • Drinken
  • Blanda alla romsorter med frysta mangobitar (alternativt is) i en shaker. Slå i limen och sockerlagen. Skaka ordentligt.
  • Slå upp i ett cocktailglas och toppa med mangoskummet.
http://karlstein.nu/mango-rumbow-fredagsdrinken/