Burnt Ends av fläsksida

REKLAM – ett inlägg i samarbete med Bradley Smoker Det är lite märkligt att det här inte har blivit skrivet om tidigare. Burnt ends är något av en institution inom BBQ. Från början var det ett avskrap, inget märkvärdigt, bara den fetare delen av brisket som fick gå någon timme extra i röken för att…