Rullader av lövbiff med färskost och örter

För första gången i mitt liv längtar jag efter att plocka svamp. Detta faktum bör ställas i relation till hur jag har känt tidigare år. Det börjar bli höstruggigt och i skrivande stund vräker regnet ned. Det  låter så uttjatat, men jag saknar det tunga rödvinet, grytan och den värmande brasan. Det är samma visa…

Tantskor, pankobakad helgeflundra och lite aioli

Sofia har köpt tantskor. Träskor med klack och fulbreda remmar. Sofia tror att det är häftigt klackade arbetsskor, med läderspännen och nitar. Men jag vet, och menar att det fortfarande bara är fördolda träskor med slöjdstift och lite kohud. Trätantskor, sådana som man hämtar vatten i på landet. Alltså, man hämtar inte vatten i skorna, även om det skulle fungera. Man…

Kycklinggryta nostalgi – med örter och soltorkade tomater

På sin tid, när gästerna var många, var detta den bästa festmat jag kunde tänka mig. Det var under min studietid, när Sofia var föräldraledig eller bara instängd på kvinnoanstalten. (Sofias ordval). En tid då läderplånboken innehöll ett kort och legitimation. “Legget” var fortfarande bra att ha om man ville springa på ett lite bättre ställe…

Det här med indiska och snygga ben

Vardagen är verklighet igen och med det är det precis som vanligt. Kvittot på den goda sommaren sitter som en skön ring runt midjan och pressar mot knappen i varenda byxa. Ingen fara på torpet, som jag berättat tidigare är jojobantning numera ett karaktärsdrag. Jag börjar nästan acceptera det.  Jag – en semesterfrossare av guds nåde, som under…