Pelle Jan-San – en asiatisk take på Pelle Janzon

Det har nog aldrig blivit så mycket opera som i somras. Faktum är att det aldrig tidigare blivit opera. Vi tog igen en halv livstids frånvaro från opera. På bara några dagar. Det har blivit premiärföreställning på operan, bad vid operan, blivit jagad av militant geting vid operan, spökat ut vår son vid operan, sett…

Matjessillpizza till midsommarbordet

Nu har den fått vila i några dagar, vilket har gett mig tid att fundera på hur jag ska få in den i midsommarplaneringen. Hur ska jag kunna smyga in en pizza på midsommarbordet och samtidigt få den att framstå som trovärdig? Jag är medveten om att jag kommer att bli pikad för min nyvunna…

Nässelsoppa smaksatt med björksavsvin och toppad med vaktelägg

Plötsligt händer det. Jag gör nässelsoppa på hemplockade nässlor. Jag visste att den där boken om att ”naturen är ett skafferi” som jag köpte för några år sedan skulle komma till användning. Visserligen är ju nässlor en sådan där växt som jag hade koll på redan innan skafferiboken inhandlades. Skulle man dock sakna boken och…

Sojamarinerade vaktelägg med rökta sesamfrön

Vi fortsätter att trycka i oss av vakteläggen. Det finns inga gränser och på senare tid har jag till och med lärt mig att skala dem utan att bryta ihop. Det går på rutin – börja i botten medan de fortfarande är lite varma och sen ned med dem under vatten så blir det ännu…

Vaktelägg med kungslaxrom

Sofia finner mig på tå dansandes i köket. Förresten tror jag att jag gjorde hoppsasteg redan ut från matshoppingen. Dansandes likt som när jag var snart fem och hade fått förskoleplats. Hoppsasteg bör helst undvikas av en man i sina unga trettio. Hur bra, snygg och vältränad han än ser ut. Anledningen till detta lyckorus…