Kaffe XO – fredagsdrinken

Helgerna är över, det är nu det börjar. Varje nytt års början påminner om en bra och efterlängtad flytt. Man får en ursäkt till att börja om och ganska snart blir allt ljusare igen. Efter julledigheten är det bara just ledigheten som är slut medan den bra halvan av året tar sin början. Där efter…

Negroni i vakuumpipett – fredagsdrinken

Gammal drink på nytt vis – Negroni i vakuumpipett. Vad gör man inte för att komma undan med en klassisk Negroni som fredagsdrink ännu en gång? Negroni, som här hemma också går under namnet flygplansdrink. För vilka andra tre spritsorter hittar man med samma säkerhet på ett flygplan? Gin, Campari och röd vermouth, alla i…

Punch Romaine – fredagsdrinken

Vi fastnade för ett tag sedan i Mads Mikkelsens tolkning av Hannibal Lecter. Jag tror att det beror på en symbios av hans sätt att gestalta och väva ihop karaktärens intelligens, lugn, pålästhet, beresthet, elegans och inte minst, kunskap inom gastronomi. En sådan karaktär är det svårt att inte fascineras av, varför Hannibal vore något av…

Oaxaca old fashioned – fredagsdrinken

-”Hur kan man ens ha mage att gnälla på någon som heter som västra Bourdeauxs främsta appelationer?”* …det kan man. Yttrandefrihet är inte samma sak som att vara skyddad mot kritik om det man skriver. Kritiken i Shora Esmailians artikel i Sydsvenskan mot Margaux Dietz barnbok ”Arnold reser till Sydafrika”, skulle kunna ses som befogad…

My Little Pony – fredagsdrinken

En god vän och kock, även om han inte är yrkesverksam som sådan idag, sa en gång att jordgubbar och svartpeppar är en himmelsk kombination. Jag som gillar långsökta sådana gjorde slag i saken och provade så fort jag mindes igen. Utifrån hur dityrambiskt den först beskrivits förväntade jag mig paradiset. Jag fann mig knackandes…

New York sour – fredagsdrinken

Dåligt med anekdoter denna vecka. Det mest spännande som har hänt under veckan är väl att jag trampat i en vattenpöl. Jag blir lika förvånad varje gång. Hur man rycker till och tror sig hinna undvika felsteget postumt, bara för att flaxa till och landa i skiten ännu en gång. Denna gång med båda fötterna….

Dirty Martini – fredagsdrinken

”Bryskt forcerade konfederationens män uppför röset. De hade vid det här laget blödigt ymnigt och länge tillsammans, men deras resiliens skulle komma att trollbinda även kommande generationer. Framstöten gick kognitivt inte att se på något annat sätt än för just vad den var – helt utsiktslös. Jargongen var dock av det slag att manskapet samvetsgrant,…

St Martin cocktail – fredagsdrinken

Det är ett tufft liv vi lever. Det blev övertid hela förra lördagen från kl. 16 till 01. Man sköljdes i sitt anletes svett, härdade ut, trodde det var över, men behövde stiga på det igen och igen. Allt för konsten var ledordet så:-”FRAM FRAM FRAM, fram med grejerna på bordet!”Det kändes stundtals mest surt,…

Pitch accent – fredagsdrinken

-”Tomten är en pajas” – sa den helige anden.-”Jag gillar inte när julens idé pajas.” Anden i en närliggande damm kvackar instämmande:-”Visst har hela högtiden blivit rutten.” -”Jag håller med!” – sade den flugfiskande skotten och lyfte på sin kilt:–”Julen har blivit alldeles för kostsam. Vår släkt har ännu, efter tolvhundra år, ännu inte råd…

Sorbet GT shooters, Campari caviar – fredagsdrinken

”Jag står tämligen handfallen över denna cysta till ordtest. Ett alster som mest påminner om ett ideellt hafsverk, där man helt åsidosatt krav på högre språkvetande. Kommissionen verkar helt ha misslyckats i sin kartläggning. Vet man inte betydelsen av påföljd så borde det bli just en sådan. Tillika är det hämmande för samhällsutvecklingen när högskoleprovet…

Smokin’ pie! – fredagsdrinken

Det är kanske svårt att tro, men jag är en mästare på att köpa snordyra böcker. Jag tror det började på juristlinjen. Med ett litteraturkonto som då, för snart 20 år sedan, emellanåt kunde nå upp mot 3k i månaden och med en inkomst på dryga 7k inklusive barntillägg färgades man. Efter de åren är…

Cornell – fredagsdrinken

Ni som är här ofta vet att jag vurmar för språk. Inte som i att kunna tala och skriva sjutton stycken, utan att hitta nya områden inom språk som man redan känner och behärskar. Jag har alltid en sida öppen i anteckningar där jag skriver ned vackra, intressanta, roliga eller väl talande nya ord. De…

Shark bite – fredagsdrinken

Palestina, meningen med livet, finns det en gud? Det finns stora gåtor, men där kan jag ändå se en lösning. Svaren på frågorna i ordning är – kommer inte att lösa sig, fortplantning/evolution/mat/dryck och bara nej! Frågor som de där kan man ändå hantera. Ser man inget svar så kan man blunda och gå vidare….

Elderberry sour – fredagsdrinken

När det här skrevs tidigare idag var jag precis tillbaka efter en trevlig lunch med matMats nere i Tyresö. Han kallas så för att differentiera honom från andra Mats. Jag känner för många Mats för att folk ska kunna hålla isär dem. Det är kul att summera matprojekt vi gjort och lika kul att planera…

Yellow bird – fredagsdrinken

Någon sa att de bara skulle ”njuta av sina sista goa semesterdagar.” Jag tänkte att det är ju därför de finns där, redan från början. Det är väl dags att börja nu. Hela påståendet kändes som en floskel, kryddad med plattityd samtidigt som det helt saknade verkshöjden av ett idiom. Min fru är listornas vän….

Golden Delicious – fredagsdrinken

Det gäller att njuta av kvällarna nu. Samtidigt så vill man bara jobba av ännu en dag så att man kan gå på semester. Om jag för några veckor sedan hade känslan att våren sprang ifrån mig, är det ingenting mot vad jag känner nu. Högsommar redan till midsommar existerar ju inte. Förutom i år….

Gul & Blå – fredagsdrinken

Herre jösses vilken vecka! Jag har haft förmånen att jobba hemifrån i ett soligt uterum med öppna dörrar. Vid 16-snåret varje eftermiddag har jag förflyttat mig ut till spabadet i vilken vi tillfälligt sänkt temperaturen till 33-34°C. En rimlig och helt ångestfri badtemperatur. Sen har man suttit och förädlat sol till D-vitamin medan spegeln i…