Rum Martinez – fredagsdrinken

Äntligen fredag. Efter en hektisk vecka stod en sak på schemat – fredagsdrink. Våra vänner från Kopparberg hann förbi på en blixtvisit under tiden. Vi tog ett glas bubbel och försökte hitta varandra mellan flaskor, rökpistoler, ingredienser och fotoverktyg. Rum Martinez är en skön klassiker där de rökta smakerna gör sig fint ihop med en…

Bayleaf sour – fredagsdrinken

Den lediga veckan blev något av ett fiasko. Dunderförkylning. Får trösta mig med att jag inte druckit mer bubbel än vad jag fakturerat för i varje fall. Alltid något, man får se det ljusa i misären. Jag har för mig jag läst någonstans att sichuanpeppar ska vara bra mot förkylningar. Man kan låtsas – fake…

Quince cocktail – fredagsdrinken

För någon vecka sedan hade jag prematurvårkänslor. Så här tre snösmockor senare med ett klimat som påminner om en grågrumlig grogg på lika delar sibirisk polarvinter och accelererande växthuseffekt vet jag längre inte vad jag känner. Man får väl krypa in i sitt skal ett tag till och glädjas åt att det åtminstone är ljust…

Grasshopper cocktail – fredagsdrinken

I mitt förra inlägg raljerade jag kring mattrender. En annan grej jag märkt är att low-proof-cocktails efterfrågas allt mer. Folk vill helt enkelt inte bli lika plakat som tidigare vargtass- och jägerbombsgenerationer. Det är förvisso en bra trend ur ett perspektiv. Med svagare drinkar tenderar kvällarna att bli längre. Med viss risk för att spräcka…

Hard Rain – fredagsdrinken

Jag har tidigare talat om var man finner inspiration till drinkar. Det har nämnts att den finns i efterrätter, kända smakkombinationer som fungerar i mat, dyra fackböcker och vanligt googlande. Den här gången kommer dock inspirationen ifrån en låt. Hard Rain av Bob Dylan. Trump ska väl dock också ha en del av äran. Utöver…

Luta lev – fredagsdrinken

Skönt med arbetsvecka igen. Vid längre ledigheter glider man lätt iväg. Dagarna går in i varandra när natt blir till dag. Kylskåpet får plötsligt svängdörrar och helt apropå har man lyckats inleda dagen med en trevlig champagne i spabadet. Efter någon vecka känns tidsuppfattningen lite som lustiga huset. En lång ledighet kan lätt bli för…

Swedish Massage – julfredagsdrinken

Nu kan julen få börja. Inte gärna tidigare. Jag är sämst på att smyga igång julen i förskott. På sin höjd händer det att jag tänder en brasa, värmer en glögg och äter pepparkakor några gånger efter första advent. Det räcker så. Vilken frisk människa har tålamod till att med ett leende klafsa runt i…

Soda Negroni with a kvist – fredagsdrinken

Ikväll ska det firas födelsedagar gånger två och då finns det inte riktigt tid till att skriva fredagsdrink. Det ska badas ankpattar och fräsas tigerräkor till olika sorters hembakta Bao. Något med choklad är beställt också. Som tur är sprang jag på en riktig lyckoträff till drink förra lördagen då jag provade några nya idéer….

Nitro cold brew cocktail – fredagsdrinken

Jag har lite självmant valt att missa hypen med cold brew. Har tänkt att den kanske snart går oss förbi. Jag behöver inte ett kaffe som ska dra i nästan ett dygn innan det kan drickas. Det finns roligare drycker att vänta på. Lägg till fiffel med malning, dosering och filtrering på det. Finns det…

Message of love – fredagsdrinken

Det är gott med vänner… Mats din gamla patriarkräv. Vad skulle ett liv i Krusboda vara utan dig? Det är en fröjd att leva här under den önskeportal vi aldrig kommer att få bygglov för. Jag säger någon gång att vi kan hålla det enkelt. Du tänker tryffel, gåslever och ett knippe årgångar champagne. ”Det…

Shards – fredagdrinken om att leva med någon som gör allt för att jävlas

Jag lärde på mig juristlinjen att ”law ain’t no fishing expedition.” De hela går ut på att man som försvare eller åtalare i en rättegång aldrig bör ställa frågor man inte redan vet svaret på. Utgången kan bli högst osäker och det man ville visa på kanske slår precis åt andra hållet. I exemplet frågade…

Mulled Apple Punch – fredagsdrinken

Nu kommer den dag på året man får äta upp allt det trevliga man haft under sommaren. Det är som om det reglerats i en naturlag. En självuppehållande balans som inget levande väsen kan fly undan. En naturlära som skoningslöst straffar dem som några månader innan råkat ligga utfläkta medan de zippat drinkar och njutit…

Hemgjord Baileys – förmodligen den mest korkade goda fredagsdrinken någonsin

Idag gör jag egen Irish cream. Hemgjord Baileys om man så vill. Det känns som att det är dags för något sådant, hösten är här och kvar lär den bli. Det gör inte så mycket. Man kan laga mat och skaka drinkar i oktober också. Hösten har faktiskt sina fördelar. Luften, brasan, grytan och Baileys……

Bitter sweet lemon – fredagsdrinken

Som jag avslöjat tidigare och kommer att berätta mer om sen håller jag på att ge köket ett rejält ansiktslyft. Så här långt in på eftermiddagen brukar fredagsdrinken vara skakad och bloggad om för längesen. Idag har jag inte riktigt hunnit med. Det har fixats och trixats med det sista i köket och fredagsdrinken är…

Colonial French – fredagsdrinken

Ja men se där, fredag igen. Det är bara att tacka och ta emot. Valet av fredagsdrink är inte särskilt svårt. Som utlovat tar vi vid där jag slutade i förra veckan. Även idag gör jag en drink med St-Germain – denna underbara likör med toner av fläder och citrusfrukt av alla dess slag. Jag…