Ikväll bjuder jag på en pigg ceviche med en underbart överarbetad Pisco papa cocktail. Som vanligt när det kommer till foodtails handlar det om kombinationer. En potent ceviche tillsammans med ugnsbakad sötpotatis och krispigt rostad majs är kanske ett av de tydligaste exemplen på hur bra det kan vara när det blivit riktigt bra. De…
Etikett: majsskum
Pepin cocktail – fredagsdrinken
Det kan antas att det på nätet inte borde vara svårt att finna inspiration till fredagsdrinken. Helt enkelt är det dock inte. Att hitta goda drinkar är extra svårt. Vidare blir drinkar man själv minns som goda, drinkar man kanske druckit vid ett särskilt tillfälle, ej heller desamma när man gör dem hemma. Situationen, tillfället…
