Sommardagarna kräver sina luncher. Det får inte inte vara för mäktigt, men ändå inte för lätt. Det gäller att hålla en schyst salthalt som kan matcha allt vatten man häver i sig. Plockmat är bra, då kan man ta lite mer vartefter, känna av, äta lite till, pausa och fylla på igen. Räkorna som röktes…