Kycklingklubbor med rostad potatis – en vecka med matkasse

Med pick och pack efter avslutat valborgsfirande hade det blivit dags att rymma iväg till landet för att ställa saker och ting i ordning inför den stundande sommaren. Med endast den avslutande middagen kvar att genomföra, kändes matkassen ganska tom. Skönt på sätt och vis. Nu fanns längre inte någon möjlighet att sno råvaror från andra…