Dijonsenap, dragon i vinäger, torkad svamp, gul lök, röd lök, ja alla former av lök. Bunkrandet har inte börjat. Det bara fortsätter. Förra gången jag skrev om vardagsmat så talade jag om grejer som är bra att ha hemma. I uppräkningen ovan har ni några till. Vissa kanske jag nämnde redan då, men det är…
Etikett: dragon
Biff Rydberg – historien
Håll i hatten! Ro hit en styrketår – Rydberg är på besök. Biff Rydberg är likt jambalaya en rätt som jag ofta drar till med när jag inte riktigt vet vad jag ska laga. Särskilt ofta gör jag den på vårkanten när det blir trevligare att ställa sig ute vid stekhällen igen. Biff Rydberg benämns…
Sojamarinerade vaktelägg med rökta sesamfrön
Vi fortsätter att trycka i oss av vakteläggen. Det finns inga gränser och på senare tid har jag till och med lärt mig att skala dem utan att bryta ihop. Det går på rutin – börja i botten medan de fortfarande är lite varma och sen ned med dem under vatten så blir det ännu…
Grillad scampi i dragon och dijon
Det har börjat pirra lite och är så nära nu. Sommarkvällarna, ljuset och grundvärmen är här och det bästa ligger fortfarande framför mig. Tanken på semester är som vackrast när veckorna inte har naggats i kanten. Inte en dag är förlorad, allt är ännu orört. Man vill att den ska kicka igång, men ändå inte. Lite…
