Äntligen uppe på landet igen! Påsktrafiken var ganska ok om man gillar att spendera runt en timme på Klarastrandsleden. Nåväl, äntligen framme med kylen proppad med diverse godsaker. Humrarna som bara råkade ligga där när vi öppnade kylen ska enligt uppgift chiligratineras. Det svåraste kommer nog bli att hålla fingrarna borta tills dess att det…
Etikett: hummer
Hummersoppa på gårdagens ”rester”
Hummersoppa på fond av gårdagens skal och vispgrädde. Vitlöksbröd. Gott tyckte familjen, dessutom tror jag grädden är bra för min Harakirimage.
Skaldjurskväll
För att kompensera för fredagens avsaknad av mys, då jag hämtade föräldrarna på Arlanda istället för att umgås med familjen beslöt vi oss för att investera i en skaldjurskväll med bubbel. Nåja, det är ju barnbidrag på tisdag. Husets standardbubbel, en hummerfond på skalen och en bränd hand. Ånga är varmt.
Hummer och champagne
Recept Hummer, champagne, is, citron och servetter.