Jakten på den perfekta middagen fortsätter. Det händer några gånger om året att jag efter avslutad måltid lutar mig tillbaka och är helt nöjd. Det händer någon gång att jag är helt fantastiskt superlativnöjd. Någon gång om året händer det. Ofta väger jag arbetsinsatsen mot resultatet. De hör ihop. Om insatsen har varit gedigen måste resultatet vara därefter. Kraven…
Etikett: rostade rotfrukter
Barolo och Aberdeen Angus – att välja rätt mat till drycken
Det har blivit dags att öppna den där Barolon jag fick i födelsedagspresent för några år sedan av min syster. Normalt sett brukar det ju handla om vad man ska dricka till maten. Denna gång handlar det istället om vad vi ska äta till drycken. Ta systembolagets hemsida. En fantastiskt bra sida, med många fina recept med tips…
