Idag har fredagskänslan kommit av sig lite. Jag har varit hemma sjuk i några dagar, men har kämpat på för att komma tillbaka i god vigör till helgen. Jag är riktigt trött på te och citronvatten och uppskattar att vara tillbaka. Treo må vara fantastiskt gott, men jag har ändå en känsla av att fredagsdrinken kommer att sitta bättre. Effekten är ungefär densamma. Dessutom har jag hört att ingefära ska vara bra mot förkylningar. Nyttigt med fredagsdrink alltså.
Middag ikväll har jag inte bestämt ännu. Jag har en Barolo som jag väntat på länge och som ska öppnas någon gång under helgen. Dock tror jag att den passar bättre till en köttbit och idag är jag mer inne på skaldjur. Havskräftor och lite skrei kanske skulle kunna vara något?  Det gäller att passa på nu. Vi får se hur det blir.
Fredagsdrinken idag blir en Dark and Stormy eller Dark ´N´ Stormy som man ibland ser. Till skillnad från namnet är det en trevlig blandning, byggd på mörk rom, ginger beer och lite lime. Jag gillar hur det kittlar i näsan av ingefäran. Drinken är fräsch och okomplicerad. Lite som jag.

Dark and Stormy – recept 1 drink
4-6 cl mörk rom
ca 1 dl Ginger beer (Ginger Joe)
ev. lite pressad limejuice

Fyll upp ett highballglas med krossad is. Fyll på med romen. Toppa upp glaset med Ginger beer. Garnera med en limeklyfta och eventuellt lite färsk ingefära.