Vi tvistade lite idag om till vilket land vi skulle fara. Det var tal om Nya Zeeland, Libanon, Portugal eller Monaco. Vi enades aldrig riktigt och kom därför inte iväg. Dessutom kom jag ju sent på att det faktiskt ligger en alldeles färdig rödbetsgravad lax i kylen. Vi blev hemma. Det gör inget, jag har hört att det…
Etikett: finmat
En bildodyssé i Kalixlöjrom
Den här gången tänkte jag låta bilderna tala. Kalixlöjrom, bruschetta, crème fraîche, dill, schalottenlök och champagne. Det är så här jag älskar att laga mat. Här finns inga mått att ta hänsyn till, inga recept att följa, inget att moment att misslyckas med. Allt ni behöver finns på bilderna. Med Kalixlöjrom kan det bara bli rätt. Ett ”lycka till”…
