-”..,men när det ändå är, kan du ju passa på att hänga tvätten också!” Personligen är jag inte så mycket för det där med geléhjärtan i ask och bortsett från ett och annat tulpanknippe till helgen, så har jag nästan helt slutat att köpa blommor. Räknar man bort tulpanerna så går det nog åt mer…
Etikett: kött
Kött, färg och smakkombinationer
Efter sommarens odyssé av fisk och skaldjur, är jag för tillfället helt fast i kött igen. Nötkött. Jag vet inte om det beror på att jag måste fylla kroppen med protein inför kommande vinterdvala. Sommaren är slut. Jag ser helst att köttet är knaprigt på utsidan, rödrosa på insidan och att det har fått vila…
Skomakarlåda – på fläskkotlett och kantarellpotatismos
Skomakarlåda är så himla gott. Första gången jag åt Skomakarlåda var på gymnasiet, på ”Gullmars krog”, Denna sunkiga lokalkrog av lägre valör visste faktiskt hur man gjorde Skomakarlåda. Tyckte jag då. Så här i efterhand misstänker jag att den i själva verket var ganska medioker och jag hungrig. Rätten är dock så enkel att det…
