Vedugnsbakad pizza i egen ugn

Jag öppnade CAD-ritningen och insåg att jag hållt på i snart två år. Jag har tänkt, funderat, inspirerats, gjort om, lagt till och tagit bort. Men nu står den där. Min alldeles egen pizzaugn. Ett dräktigt schabrak i cortenplåt med en potent nettovikt på 665 kilo. Jag skulle nästan vilja påstå att man kan prata…

Carpacciopizza med kalvfilé, buffelmozzarella, pinjenötter och flingsalt

He he! Smet ju iväg till landet i helgen och kom därför med nöd och näppe undan vårstädningen i föreningen. Framme på landet insåg jag dock att vårstädningen hade varit en barnlek i jämförelse. Nåja, allt gick ju bra och vi är nu redo för sommaren. Nästan i varje fall. När vi med traditionsenlig stress…