Vilka härliga dagar. Man har blivit bortskämd. I värmen här och nu är det svårt att förstå att det inte kan vara för evigt. Bakslaget igår kom ju lite som en chock, men sådana dagar är ändå viktiga. De har en särskild mening. De påminner om devisen att alltid, i ögonblick av harmoni och lycka, skjuta upp det du kan göra idag tills imorgon. Om nuet vet vi, medan morgondagen alltid kommer vara förklädd i dunkel. Om imorgon kan vi inte veta. Mañana, mañana…
Av den anledningen njuter jag livet till fullo och lägger mig ned i solen med en Mañana. När jag ligger här tänker jag på alla de stordåd jag uträttat tidigare, inte en tanke går till vad jag skulle kunna göra idag. Jäklar vad duktig man har varit. Jag förtjänar det här. Jag minns den där gången för några år sedan när jag i trettio graders värme isolerade vinden på landet med stickande gullfiber. Svetten rann så pass att jag var orolig för fuktskador redan innan huset var färdigt. Jag tänker också på gången jag hjälpte någon att flytta i tre dagar, eller gången då jag hjälpte den gamla damen över gatan. För visst gjorde jag? Du är så värd den här drinken Thomas. Så är det. Visst skulle man kunna tänka vidare på fler bra saker man gjort, men de kan man spara till nästa soliga dag. Nä, nu njuta vidare…
Mañana – fredagsdrinken
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 3 cl gurkjuice
- 2 cl lime
- 2 cl flädersockerlag
- cava (alternativt Sprite)
- mynta
- rosépeppar
Gör så här
- Ha ned is vodka, gurkjuice, lime och flädersockerlag i en shaker. Tillsätt några blad och stammar mynta. Rulla shakern försiktigt. Sila upp i ett glas med krossad is. Toppa upp med cava eller Sprite. Garnera med rosépeppar och mynta.
- (Sockerlagen gör jag genom att koka upp lika delar socker och vatten som jag sedan smaksätter med koncentrerad flädersaft. Om man vill kan man lika gärna smaksätta drinken direkt med en skvätt koncentrerad saft och köra sockerlagen naturell).
