Kristallbröd är knappast en svensk företeelse i samma valör som falukorv och köttbullar, varför jag blev kluven till om jag inte skulle skriva crystal bread istället. Crystal bread låter lite jättesexigare än kristallbröd, även om det svenska namnet har en viss klarhet och charm i sig. På engelska skulle det likväl ha kunnat skrivas cristal…
Etikett: brännare
Friterad brysselkål med chèvreyoghurt och honung
Den här rätten påminner mig om att det kan löna sig att prova något annat än det man alltid dras åt. Kanske har jag blivit ganska bra på det, att ta mig utanför min egen matsfär? Kanske är den inte längre så snäv? Jag tycker själv att jag har flirtat runt ganska duktigt bland köken…
