Skönt med arbetsvecka igen. Vid längre ledigheter glider man lätt iväg. Dagarna går in i varandra när natt blir till dag. Kylskåpet får plötsligt svängdörrar och helt apropå har man lyckats inleda dagen med en trevlig champagne i spabadet. Efter någon vecka känns tidsuppfattningen lite som lustiga huset. En lång ledighet kan lätt bli för…
Etikett: tranbär
Om Thanksgiving – kalkonroulade sous vide med tranbärssky och friterad risotto
Det kan ju tyckas praktiskt med en dag i kalendern då folk blir påminda om att ta hand om varandra och uppskatta de som omger dem. För hur ska annars familjer komma ihåg att ses? Är vi kanske av vår natur så ointresserade att dessa dagar behövs? I filmer spenderas Thanksgiving nästan uteslutande i sällskap av familj, släkt, vänner och…
