Igår blev det tidig middag. Jag och Sofia var ute och cyklade för att sedan svänga in på Indiska köket. Det stör mig lite att de lagar så bra mat där. Jag kan i ärlighetens namn inte komma på vad jag själv skulle kunna laga som skulle kunna slå deras Lamm Korai. Den är helt…
Månad: juni 2013
Gambas al ajillo – favorit i ny miljö
Jag har inte skrivit på ett tag. Det har varit mycket. Men för det har jag inte dåligt samvete. Det var ju som sagt inte därför jag började med det här. Jag har ju lagat mat på min nya stekhäll. Mest hela tiden. Hittills har jag egentligen bara prövat gamla favoriter för att se hur…
Snabb biffwok och tankar kring Golgata
Var lite seg idag och visste inte hur det skulle bli mat. Jag jobbade över igår för att täcka upp för min frus dyrare vanor. Jag slog igen ytterdörren kl. 01.30(!) En arbetsdag på arton timmar. Med det sagt borde ni ju ha er en bild utav vanorna. Själv har man vant sig, men för…
Stekhäll – en dröm går i uppfyllelse
Sedan länge har jag vetat att jag en gång skulle ha en. Sedan länge har jag förbannat mig över hur jäkla dyra de är att köpa. Sedan länge hade jag bestämt mig för att göra en själv. Nu är den klar och den är min. Min alldeles egna stekhäll. Den är på utsidan närmast en…
