Kaffedrinkar är knepiga. Undantaget är kaffets gästspel i en spetsad negroni eller böninfuserad tonic. Utöver det har de en tendens att ofta bli mer efterrättiga. Med mig och kaffedrinkar är det lite som att jag är i rätt låda, men ständigt letar i fel hörn. De flesta bra cocktails har en smakbas eller en kombination…
Månad: maj 2021
Om drömmar, motgång och snordyr champagne
Jag hade en sådan konstig upplevelse igår. Där låg jag i bara ett par shorts direkt på den solvärmda altanen. Jag hade hunnit få ränder på ryggen av trallens fasning. Det kändes som att jag behövde en stund för mig själv. Först är det sådär makalöst skönt bara. Den där känslan som mest bara vi…
Green Lantern – fredagsdrinken
Vilket jäkla rån! Ingredienserna i den här drinken går inte av för hackor. Ställ dig på andra sidan bardisken och beställ den här så ska jag se till att du får hosta upp, ta fram lädret och visa upp den stora plånboken. Mountain dry gin från Norrbottens Destilleri, en fröjdefull St-Germain, rosvatten, manukahonung, ja till…
Nigiri med sashimi, störkaviar och gravad rökt äggula
Jag har sagt det ett hundratal gånger och här kommer det igen. Ska man leva lycklig så bör man leva efter devisen; flest kranar när den dör har levt ett rikt liv. Skaffa kranar! Inte bara en, fyra är för färst, sex kommer aldrig göra dig nöjd. Bättre kan du. Om du har förstått vad…
