REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH VITVAROR Även om sommaren fortfarande är i högform står hösten runt knuten. Man kan tycka vad man vill om årstiden höst, visst stänger den på ett sorgligt sätt ned sommaren med saknad, men den är också vacker och det är nu matåret kulminerar. Just förhösten är på…
Etikett: bosch
Sommarmat – grillad kyckling i tortilla med tropisk salsa och sallad
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH VITVAROR Månaden maj försvann lite. Den vackra och starkaste av vårmånader blandades med sängliggande och annat ännu mer tråkigt. Möjlighet och ork att gå ut i trädgården, utnyttja uteköket eller ställa till med spontana middagsbjudningar fanns helt enkelt inte. Maj brukar ju annars vara den månad då…
Puttanescasnittar, vårsol och bubbel i kristallrena glas
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH VITVAROR Jag satt häromdagen och bläddrade i matgrupper på nätet. De är en bra källa till inspiration och skratt. Ofta berörs inte bara matlagning, utan även andra tips och råd om allt som har med mat och kök att göra. En fråga som ofta återkommer är problemet…
Gör rent hus i kylskåpet och finn matglädjen igen!
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH Vi provar en ny grej idag för att finna greppet. Att tänka medan det skrivs. Inte för att jag brukar skriva tanklöst, tanklöst skriva eller ens löst skriva utan tanke. Möjligen har jag någon gång tänkt löst utan att ha skrivit, men om, så kanske någon skulle…
Pizza Napoletana hemma
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH Pizza är så mycket mer än bara en rund platt paj med tomat, skinka och ost. Det är en vetenskap med flera variabler som alla måste klaffa för att det ska bli riktigt bra. Visst utvecklas man som pizzabagare vartefter. Man lär sig fallgropar, samtidigt som man…
Krispig kalkon med arancini och chililingonsås
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH Man kan börja ana att kalkonen kommer smygandes in på våra högtidsbord i allt större utsträckning. Inte bara festas det på fågeln runt Thanksgiving, som enligt nordamerikanska traditioner infaller den fjärde torsdagen i november. De senaste åren har den även blivit förknippad med jul- och nyårshelgerna, allhelgonahelgen…
Fest med musslor på nya Serie 8-hällen med PerfectCook
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH Matlagningen i det nya köket är i full gång och jag vill fortsätta köksserien med att berätta om den kanske viktigaste av de nya vitvarorna – induktionshällen. När jag letade häll hade jag flera kriterier som jag utgick ifrån. Jag ville ha en generös induktionshäll som rymmer…
Nya köket är på plats – välkommen in!
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH & STALA Köksrenoveringen som jag tidigare berättat om är klar. I det nya köket kan jag nu börja roa mig med matlaborerandet, sjurättersmenyer och molekylära cocktails. Som jag nämnt tidigare var det aldrig tal om att blåsa ut några väggar eller höja tak. Fokuset har uteslutande legat…
Tankar kring mitt nya smarta kök
REKLAM – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BOSCH I år är jag mer förberedd än någonsin att möta tiden efter semestern. Jag vet. Det känns lite obehagligt att prata på det viset när man är mitt i den, men för att även perioden efter årets bästa tid ska vara något att längta till har jag…
