Det känns som att året kickat igång ordentligt. Full fart mot våren. Sol och härliga söndagsförmiddagar fyllda med champagne, ägg benedict och goda vänner står på tur. Bättre söndagar finns inte. Jämför med en slaskgrå söndag för några veckor sedan. Lägg till en pissljummen foodorapizza i återvunnen wellpappkartong så blir jämförelsen mer tydlig. Nä, nu…
Etikett: sour
N|D glögg sour – fredagsdrinken
Ibland blir dagen inte som man tänkt sig… Vaknade pigg vid klockan nollfem. Åt skinka utan macka. Tänkte på te, men valde kaffe. Jobbade från fel arbetsplats, körde cab i december och kom timmar senare att servera rött vin ur vita glas. Ett förkylt nageltrång gjorde att en gäst byttes ut mot en annan. Gästen…
Åt skogen – fredagsdrinken
Det är aktuellt med svordomar nu. Det skrivs böcker om ämnet och nu när Netflix kommer med nya dokuserien om svordomar känns det jäkligt inne att svära. -F-n! En nära vän skrev till oss här om kvällen och berättade att han utbildat sin fru i den svenska kulturen. Han hade visat ett klipp med Magnus…
New York sour – fredagsdrinken
Dåligt med anekdoter denna vecka. Det mest spännande som har hänt under veckan är väl att jag trampat i en vattenpöl. Jag blir lika förvånad varje gång. Hur man rycker till och tror sig hinna undvika felsteget postumt, bara för att flaxa till och landa i skiten ännu en gång. Denna gång med båda fötterna….
Hotland sour – fredagsdrinken
Fredagssolen gassar på, syrenen står i blom och nedanför breder ängarna ut sig. Vi har hamnat i Boforsland och nu sitter han där uppe på altanen i sin porrigt svarta bubbelkopp och spanar ut. Som av en slump har han lagt vantarna på en Beckham Edition. Kungligt värre. En alldeles unik alfahannemodell med nittioelva helkroppssprut…
Bayleaf sour – fredagsdrinken
Den lediga veckan blev något av ett fiasko. Dunderförkylning. Får trösta mig med att jag inte druckit mer bubbel än vad jag fakturerat för i varje fall. Alltid något, man får se det ljusa i misären. Jag har för mig jag läst någonstans att sichuanpeppar ska vara bra mot förkylningar. Man kan låtsas – fake…
Gold and silver – fredagsdrinken och om hur man fixar en riktigt bra drink
Har insett att jag är riktig en sucker för sours. En sour är en cocktail med alkoholbas, citron- eller limejuice och en sweetener (en likör eller sockerlag). Klassiska sours som står högt på min lista är Kamikaze, Side car, South side, Clover club, Aviation. Alldeles självklar är Whisky sour, gärna med en twist. Listan kan…
Galli sour – fredagsdrinken
Det ställdes till med ett riktigt schabrak till drinkkalas förra fredagen. Jag räknade ut att det serverades ungefär 90 drinkar. Räknar man även Camparisorbeten som drink, vilket några gjorde då drinkformen var i den enda form de ”fick” intaga socker, så blev det faktiskt tresiffrigt. Nu gjorde jag inte drinkarna så stora, kvällen tenderar att…
Alex – fredagsdrinken
Vilken skiva! Vi var hos den ”gode A” här i veckan. Vi brukar kalla honom så. Jag vet inte hur prefixet kom till, men jag är ganska säker på att det fanns där långt innan vi lärde känna honom. Precis som tidigare levererades högklassig mat och dryck i en enda lång kavalkad. Det är aldrig…
Signature Sour – fredagsdrinken
Lååångfredagen känns i mina fötter. Efter en lång skön sovmorgon hoppade jag in i köket runt tolvsnåret och där är jag fortfarande kvar. Jag har förverkligat ett molekylärt inlägg som jag tänkt på ett tag nu. Timingen hade inte kunnat vara bättre. Jag är hyfsat nöjd med resultatet, även om fotoljuset inte blev som jag tänkt….
