Jag vet inte vad det är med mig och flygplatser, men väl incheckad och förbi säkerhetskontrollen får jag ett sådant sjukt sug att blogga. Men hur gör man då, när man som matbloggare inte har någon mat att blogga om. Det här är ju ingen livsstilsblogg. Man beställer en öl såklart. En flygGuinness. Öl är…
Månad: juli 2016
Pikachu – fredagsdrinken
Fredag igen. I förmiddags var det dags att ladda upp inför helgen. Att fylla på förråden igen. Efter några dagar på landet känns till och med Hallstavik som en metropol. Jag letade champagne, medan grabbarna letade Pokémons. Utanför Caféet var det tydligen bra. Caféets ägare hade förmodligen lagt ut ”lures” för att bättra på glassförsäljningen….
Chilifräst scampi på lévain
Om några minuter är det middag. Solen har visat sig mest hela dagen. Här har det badats, motionerats, solats och avnjutits sillunch med iskall dryck under markisen nere vid poolen. Det är sådana här dagar det gäller att njuta. Om man i den mörkaste av höstmånader åtminstone vet att man sög ut allt av de soliga dagarna på sommaren…
Lumumba – fredagsdrinken
Idag är fredagsdrinken av det lite enklare slaget. Kanske inte drinken i sig, men idag finns ingen införskaffad rekvisita, inget fototält eller redigerare att tillgå. Jo förresten. Rekvisitan, eller kanske mer omgivningen, är helt fantastisk. Det är Sveriges kanske vackraste miljö jag talar om. Vi befinner oss ganska långt österut i den mellersta delen av…
Negroni – söndagsdrinken
Jag är inte ett dugg bättre än någon annan. Eller jo, kanske? Förmodligen är jag bättre än en hel drös, på samma sätt som där finns ännu en drös som är bra mycket bättre än jag. Nu tänker jag på något så enkelt som när man gillar något så mycket och inte borde leka med det igen, men…
Renmaki med lingonsriracha – sushi på norrländska
Det här med cross over inom matlagning är kul. Framförallt när det blir lyckat. I den här rätten har jag tagit den klassiska makirullen och fyllt den med norrländska smaker. I rullen finner vi soyamarinerad renfilé som stekts hastigt i en glödhet panna. Tillsammans med renen rullar jag in röd paprika, urkärnad gurka och färskost….
Vacation Sphere – fredagsdrinken
Fredagskänslan av fredagskänslor. Tårar av lycka. Årets bästa dag är här. Dagen som får årets övriga fredagar att framstå som novembergrå måndagar fyllda med utblommad tandvärk, övertid och besked om restskatt. Dagen som hyllar det liv vi egentligen vill leva. Ja, jag har gråtit idag. Det sker varje år i bilen på väg hem den…
Grillad scampi i dragon och dijon
Det har börjat pirra lite och är så nära nu. Sommarkvällarna, ljuset och grundvärmen är här och det bästa ligger fortfarande framför mig. Tanken på semester är som vackrast när veckorna inte har naggats i kanten. Inte en dag är förlorad, allt är ännu orört. Man vill att den ska kicka igång, men ändå inte. Lite…
Garden Experiment – fredagsdrinken
Skönt med fredag igen, även om helgen nu gärna får tåga på så att man får hoppa in i de där efterlängtade veckorna som fyller livet med mervärde. Ett knep för att få den sista tiden att knalla på raskt är att fylla kvällarna innan med hårt jobb och slit. För mig går tiden alltid…
