Det är om mig tidningen skriver varje sommar. Ni vet den där artikeln som borde, men som aldrig är låst bakom ett PLUS. Texten som inte är skriven för att rädda, utan mer för att störa. På vintern har Systembolaget en likvärdig text publicerad i en pamflett. Lustigt nog står den alltid utanför kassorna. Strax…
Kategori: vodka
Strega Sour – fredagsdrinken
Det känns som att året kickat igång ordentligt. Full fart mot våren. Sol och härliga söndagsförmiddagar fyllda med champagne, ägg benedict och goda vänner står på tur. Bättre söndagar finns inte. Jämför med en slaskgrå söndag för några veckor sedan. Lägg till en pissljummen foodorapizza i återvunnen wellpappkartong så blir jämförelsen mer tydlig. Nä, nu…
Hemgjord turkisk pepparshot med röda stilettos – fredagsdrinken
Jag brukar skämtsamt förklara bort motgångar med att det är kontrasterna i livet som gör det intressant. Idag blir det höga kontraster när vi tar 90-talets största svenska och mest korkade cocktailfenomen och kör över den med lite modern molekylär gastronomi. Jag kan fortfarande skratta åt hur folk på 90-talet köpte hem mängder med turkisk…
Jazzy Fizzy little Pony – fredagsdrinken
Pådrag på krogen, Elisa fyller 18! Jag lovar att stå där med första hjälpenbrickan några gånger då din dagen efter mest blir ett mellanting. När du sargad ligger insvept med filten som en parkas och i affekt signalerar med ett ögonlock efter resorb, snacks och läsk. Då finns vi där. Ert förhållande hade en annorlunda…
Master of the universe Espresso Martini – fredagsdrinken
Kvällens cocktail är för dem som fortsatt leva efter att de har levt. Jag syftar inte på de alla som har tagit examen i livets hårda skola eller kallar sig autodidakt utan att ens veta innebörden av ordet. Iver att lära sig något, kyss mig, det var väl precis det som saknades. Det här är…
Bloody Oyster Mary – fredagsdrinken
-”Hej bartender, en Bloody Oyster Mary tack!” -”Självklart, hur föredrar ni er tomatjuice? Reducerad genom destillation, centrifugerad klar eller regular raw? Ska ostronjuicen slås direkt i, eller vill du att vi centrifugerar ostronen innan och tar vara på juicen efteråt? Om du vill kan vi panera och fritera ostronköttet som utsatts för 15600G i upp…
Green Lantern – fredagsdrinken
Vilket jäkla rån! Ingredienserna i den här drinken går inte av för hackor. Ställ dig på andra sidan bardisken och beställ den här så ska jag se till att du får hosta upp, ta fram lädret och visa upp den stora plånboken. Mountain dry gin från Norrbottens Destilleri, en fröjdefull St-Germain, rosvatten, manukahonung, ja till…
Himalayan cucumber & gravlax tartar – foodtails
På allmän begäran – idag är det dags för en foodtail. En fredagsdrink med tilltugg. När folk skriver till mig mitt i natten, står med plakat utanför fönster och skriver kampsånger i ett enda syfte är det dags att lägga sig platt och lyssna till sin publik. Det är en comeback att jämföra med James…
My Little Pony – fredagsdrinken
En god vän och kock, även om han inte är yrkesverksam som sådan idag, sa en gång att jordgubbar och svartpeppar är en himmelsk kombination. Jag som gillar långsökta sådana gjorde slag i saken och provade så fort jag mindes igen. Utifrån hur dityrambiskt den först beskrivits förväntade jag mig paradiset. Jag fann mig knackandes…
Italian sour – fredagsdrinken
Jag stör mig på jämställdhet. Jag tycker det känns taget ur luften. Som ett modernt begrepp det står en fritt att hafsigt och lättvindigt slänga sig med. Något som man kommit på i all hast utan att ha tänkt vidare kring. Ett slarvigt ord som man kan spy ur sig i refräng för att verka…
St Martin cocktail – fredagsdrinken
Det är ett tufft liv vi lever. Det blev övertid hela förra lördagen från kl. 16 till 01. Man sköljdes i sitt anletes svett, härdade ut, trodde det var över, men behövde stiga på det igen och igen. Allt för konsten var ledordet så:-”FRAM FRAM FRAM, fram med grejerna på bordet!”Det kändes stundtals mest surt,…
Elderberry sour – fredagsdrinken
När det här skrevs tidigare idag var jag precis tillbaka efter en trevlig lunch med matMats nere i Tyresö. Han kallas så för att differentiera honom från andra Mats. Jag känner för många Mats för att folk ska kunna hålla isär dem. Det är kul att summera matprojekt vi gjort och lika kul att planera…
Moscow mule – fredagsdrinken
Ute ur tunneln. Framme vid destinationen, nu gäller det bara att dra i handbromsen och få tiden att gå långsamt igen. Semestern är här. Egentligen har den redan varit, sedan i onsdags, men det tar tid att vänja sig och förstå. Veckan innan går jag alltid in i min bubbla. Svarar knappt på tilltal. Äter…
Racoon cocktail- fredagsdrinken
Det slog mig häromdagen att alla preppers förmodligen lever upp lite extra och njuter nu. Snart kan deras livsverk få göra skillnad. Tänk om de äntligen, mot alla odds, får en chans att börja plocka av det där konservburksförrådet de byggt upp sedan länge. Det har varit ett enträget hemsläpande av gulaschsoppor, ris, pasta och…
Long Island Iced Tea – fredagsdrinken
Long Island Iced Tea. Det känns som att det är svårt att skriva om cocktails och drinkar vecka efter vecka utan att någonsin komma in på denna moderna, men klassiska longdrink. Det var nära med Heads Up, de två drinkarna påminner om varandra och gillar man den ena kommer man garanterat att snart sitta i…
White Christmas Martini – fredagsdrinken
-”En bra karl reder sig själv.” Är inte julen vit så ska väl åtminstone fredagsdrinken vara det. White Christmas Martini – julen är räddad. Jag gillar när julafton inte bara kör över en redan dagen efter att man slutat arbeta. Det kan behövas en ledig startsträcka för att hamna rätt i känslan. Julskinkan, Jansson, sillarna,…
Cosmopolitan bubbles – fredagsdrinken
Jag gillar Cosmopolitan. Säger du tjejdrink? Kom igen nu, hem och knäpp en långburk vetja. Slår vad om att du kallar vin för saft också? Öldrickare och antivinkampanjare får säga vad de vill. Ja, jag kollade även på någon säsong av Sex and the City. Med en TV-apparat i första lägenheten, vad hade man för…
Grinder cocktail – fredagsdrinken
I ett halvt decennium har vi delat våra liv i torrt och vått. Du kom till oss en julhelg, du var inte hel. Vi tog dig från kylan in i värmen och vårdade dig. Otaliga blev de gånger vi dansat och skrattat ihop. Nykära var en underdrift när vi snart lät dig vara en del…
